夏天的腳步逼近，不少愛美的女性發現經過一個冬天，不小心又累積了不少脂肪，想要換上美麗的夏裝，就不得不跟減肥抗戰，誰說減肥只能少吃多動？選對食物不但不必忍受挨餓之苦，並瘦出好氣色。
「想瘦」是每個女人兢兢業業的職志，然而體重控制不能全靠運氣，吃得對，身體自然就會瘦。
少吃或不吃 反而會刺激食慾
很多想要瘦身的人認為自己一餐不吃或吃極少份量時，對於瘦身就會有效果，但事實上，他們是自欺欺人。根據醫學資料顯示，只要一餐不吃或吃的不夠，身體就會減少血液中纖體素的數量，而纖體素的功能主要是幫助抑制食慾，在纖體素的減少下，食慾反而會因此一發不可收拾。
肥胖的成因有很多種，其中，「宿便」是女性肥胖的一大殺手，由口攝入體內的各類食物若不能被胃腸道消化吸收所利用，這些殘渣、廢物甚至有害物質就會在腸內形成糞便，一旦在彎曲的腸道中停留時間過久，有毒廢物可能會滲進血液內，對健康造成影響，若是能將腸內宿便清除乾淨，便是淨化身體的一大步。
而膳食纖維如同人體「掃把」，可以將腸內的廢物、毒素統統清掃乾淨，幫助減少宿便的堆積，保持腸道的暢通；除了清潔腸道的功能之外，膳食纖維在幫助減重的部分也頗有成效。
玉米膳食纖維多 有時可取代米飯
現代人因生活步調緊湊，對於新鮮蔬果的攝取不是那麼方便的時候，該如何補充足夠的膳食纖維呢？玉米便是一個不錯的選擇。
據《本草綱目》有關於玉米的記載，提到它可以調整腸胃、開胃跟益肺，從現代營養學來看，換言之，玉米含有豐富膳食纖維，適度食用有助胃腸蠕動、幫助排便。
對想減重的人來說，不建議把玉米當零食吃，因可能吃進太多熱量，但玉米的膳食纖維含量很豐富，不但遠比白米高，甚至比胚芽米還來得多，它的膳食纖維多，不僅可以刺激胃腸蠕動，加速排便，同時吃起來比白米飯有飽足感，有時是可利用來取代米飯，減少熱量攝取。
無論如何，「節食」絕對不是「瘦」的唯一管道，若是懂得對症下藥，攝取對的食物，再佐以好的生活習慣及運動習慣，自然就可以輕鬆減重，達到身材穠纖合度的效果。
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